BEM VINDO

Alquimia Bistrô

Este espaço, uma antiga casa de pedra reinventada, conta com uma sala interior, além de uma ampla esplanada onde se pode ouvir o rio, e ainda um espaço traseiro, para momentos de privacidade.

CONHEÇA

O Nosso
Restaurante

O serviço procura a interação personalizada entre os funcionários e os clientes, com um menu da Chef Gina que retira dos ingredientes o seu melhor potencial, dando aos sabores tradicionais o requinte de autor.

Tudo isto num espaço tranquilo e desafogado.

Chef de Cozinha

GINA

Se adicionarmos “Virgínia Carneiro” e “cozinhar com amor” temos a Chef Gina.

As suas experiências de vida são uma inspiração para os pratos que executa: passou por restaurantes tradicionais a gourmet, integrou cozinhas internacionais em gastronomias diferentes como a Angolana e chefiou cozinhas de hotéis, sempre com prazer e perfecionismo.

No Alquimia, o desafio é o de reinventar a tradição: partir de ingredientes clássicos e confecioná-los de forma inovadora, construindo propostas de autor.

Para si, a diferença está no pormenor e no que põe de si em cada prato!

GERENTE DE SALA

EZEQUIEL

Ezequiel Carneiro é um profissional atento e completo, com uma experiência vasta em restauração e hotelaria, que faz questão de prestar ao cliente um atendimento prestável e um serviço ágil e requintado.

Formou-se no década de 80 em restaurantes lisboetas de renome, e trabalhou em salas de todo o país e além-fronteiras.

O gosto pelo que faz transparece no seu trato sorridente e amigável com todas as mesas. É um bom comunicador e tudo fará para que a sua refeição seja acolhedora e inesquecível!

Conheça a nossa Ementa!

Conheça o melhor que temos para si.

Recomendações

Do Nosso Menu

Sugerimos alguns dos seguintes pratos de especialidade do nosso restaurante.

Bife Cor-De-Rosa

20.00€

Papillon de Bacalhau

18.00€

Polvo da Chef Gina

30.00€

Aconchego do Mar

42.50€

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